På onsdag åker vi på semester till Spanien och Gran Canaria. Jag tänkte dela med mig av en av öns inhemska mumsbitar. Papa Arrugadas - skrynkliga potatis. Ska bli skönt med semester och förhoppningsvis mycket god mat. Jag föredrar de här små salta godbitarna ihop med den röda såsen för den är lite mer spicy. Mojo Picón görs på röd paprika, tomat, vitlök, salt, peppar, olivolja och vinäger. Den andra länken här är på spanska men visar hur man lagar Mojo Picón.
Mojo Verde
https://www.youtube.com/watch?v=lDsn8wRXl6s
